huis
➠ Paastaarten
➠ Recepten voor Pasen 2021
➠ Paastaart op soezendeeg

Paastaart op soezendeeg

1290

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 291,7 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 90 minuten

Eiwitten * 9,1 gram

Vetten * 12,1 gram

Koolhydraten* 58,7 gram

Inhoud

Choux gebak Paastaart is een ideale gelegenheid om het hele gezin samen aan één tafel te brengen. Natuurlijk moet je veel tijd besteden aan het bereiden van deze gebakjes, maar geloof me, het is het waard. Dankzij zijn unieke eigenschappen behoudt de soezendeegcake zijn versheid enkele weken.

Ingrediënten

Kookproces

Giet licht opgewarmde room in een kleine container. Gist moet erin worden opgelost.

In een andere kleine container van 170 ml. voeg 2 eetlepels verwarmde room toe. gezeefde bloem en meng de resulterende massa grondig.

We verbinden de inhoud van beide containers. We laten het resulterende deeg een tijdje staan, zodat het in volume groeit.

We nemen een andere container en kloppen de dooiers en suiker met vanille en gesmolten boter erin.

We combineren de resulterende massa met het deeg.

We mengen alles grondig en sturen het naar een warme plek op tafel en verdelen het in vijf stukken.

Rol elk stuk op en bestrooi met rozijnen.

We voeren soortgelijke manipulaties uit met andere stukken.

We verbinden de stukken tot een rol. Snijd de resulterende rol doormidden.

We doen de resulterende twee stukken deeg in vormen. Vet het deeg in met een ei en stuur het naar de oven. We bakken veertig minuten taarten op een temperatuur van 170 graden.