huis
➠ Paastaarten
➠ Recepten voor Pasen 2021
➠ Paastaart met kwark zonder gist

Paastaart met kwark zonder gist

1441

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 368,4 kcal

Porties 2 poort.

Kooktijd 80 minuten

Eiwitten * 10 gr.

Vetten * 12,3 gram

Koolhydraten* 54,4 gram

Inhoud

Kwarktaart is een geweldig alternatief voor klassieke paastaarten. Door kwark aan het deeg toe te voegen, wordt deze cake mals en erg lekker. Dergelijke gebakjes worden korte tijd bereid, zonder speciale vaardigheden. Stap weg van traditionele paasgebak en verras het gezin met aromatische kwarktaarten.

Ingrediënten

Kookproces

De rozijnvormige vulling voor de cake moet met kokend water worden gegoten, zodat deze zacht wordt. Je kunt de oven alvast aanzetten en voorverwarmen tot een temperatuur van 180 graden.

Daarna gaan we verder met de test. Meng in een diepe container zachte boter en kristalsuiker, klop deze componenten met een mixer.

Voeg aan de resulterende massa kwark en kippeneieren toe, terwijl je blijft werken met een mixer. Als gevolg hiervan moet de wrongelmassa homogeen zijn, zonder klontjes.

Giet daarna de benodigde hoeveelheid zetmeel, bakpoeder, tarwebloem en vanillesuiker in de werkcontainer. Eerst kan alles met een gewone lepel worden gemengd, daarna moet alles opnieuw worden geslagen met een mixer tot een homogeen en elastisch deeg is gevormd.

Droog de zachte rozijnen af met keukenpapier.

Meng vervolgens de vulling door het deeg zodat de rozijnen zo gelijkmatig mogelijk worden verdeeld.

Verdeel het voorbereide rozijnendeeg in vormen. Zowel papieren als metalen containers kunnen worden gebruikt. Het deeg moet ongeveer de helft van het volume van de vorm innemen.