Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara pasta met spek in een romige saus

Carbonara pasta met spek in een romige saus

0
464
Keuken Italiaans
Calorie-inhoud 289,4 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 25 minuten
Eiwitten * 8,4 gram.
Vetten * 23,9 gram.
Koolhydraten* 38,2 gram
* per 100gr. Product
Carbonara pasta met spek in een romige saus
Inhoud

Pasta Carbonara is een traditioneel Italiaans gerecht. Vandaag stel ik voor om een ​​prachtig recept te gebruiken en pasta met spek in een romige saus te koken. Het gerecht blijkt stevig en erg lekker te zijn, een uitstekende optie voor een familielunch, maar ook voor een feestelijk feest of een romantisch diner. Het kookproces is vrij eenvoudig en snel.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Snijd het spek in dunne plakjes. Pel de knoflook en hak ze fijn met een mes of haal ze door een pers. Verhit de pan goed boven het vuur, giet er wat olijfolie in en voeg de bereide ingrediënten toe, af en toe roeren, enkele minuten bakken.
stap 2 van de 4
Combineer tarwebloem en room van elk vetgehalte in een kleine kom. Roer met een garde tot een gladde massa zodat er geen klontjes zijn. Giet de resulterende massa in de pan. Breng op smaak met zout, zwarte peper en gedroogde basilicum. Breng de saus aan de kook, af en toe roeren.
stap 3 van de 4
Giet koud water in een diepe pan, zet in brand en breng aan de kook, voeg zout toe, doe de hoeveelheid pasta die in het recept staat aangegeven. Breng aan de kook en kook al dente. Pasta kan in elke gewenste vorm worden gebruikt.
stap 4 van de 4
Giet de gekookte pasta door een vergiet of zeef. Laat de overtollige vloeistof weglopen, doe de pasta over in de sauspan en roer goed. Opwarmen letterlijk een minuut. Serveer Pasta Carbonara met spek in een romige saus in porties, gegarneerd met peterselieblaadjes of andere kruiden.

Geniet van een ongelooflijk verrukkelijke maaltijd!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *