Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pasta carbonara met ham, room en kaas

Pasta carbonara met ham, room en kaas

0
979
Keuken Italiaans
Calorie-inhoud 344,2 kcal
Porties 3 poort.
Kooktijd 25 minuten
Eiwitten * 21,2 gram
Vetten * 28,2 gram
Koolhydraten* 30 gr.
* per 100gr. Product
Pasta carbonara met ham, room en kaas
Inhoud

Pasta Carbonara is een gerecht dat zelfs een beginnende huisvrouw kan bereiden. Er zijn veel recepten voor pasta. Vandaag wil ik een recept voorstellen voor een ongelooflijk smakelijke en bevredigende Carbonara-pasta gemaakt met ham, room en kaas.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Schil de ham en snij in dunne reepjes. Pel de knoflook, spoel af en hak fijn met een scherp mes.
stap 2 van de 10
Rasp de Parmezaanse kaas op een fijne rasp, doe deze in een diepe bak en giet de benodigde hoeveelheid room erbij. Crème kan met elk vetgehalte worden gebruikt. In plaats van Parmezaanse kaas kan elke harde kaas worden gebruikt. Voeg kipdooiers toe. Roer tot een gladde massa.
stap 3 van de 10
Verhit een diepe koekenpan op een vuur, giet er een kleine hoeveelheid olijfolie in, voeg gehakte knoflook toe en bak een beetje.
stap 4 van de 10
Leg vervolgens de voorbereide ham neer.
stap 5 van de 10
Roer constant, bak tot ze goudbruin zijn. Kruid met peper en zout.
stap 6 van de 10
Giet water in een pan of kookpan, zet op het vuur en kook, voeg een beetje zout toe, doe de hoeveelheid tagliatelle die in het recept staat aangegeven. Kook tot al dente gedurende de tijd aangegeven op de verpakking, laat uitlekken door een vergiet.
stap 7 van de 10
Leg in een pan met gekookte tagliatelle de gebakken ham met knoflook en bedek met de bereide saus. Meng grondig tot een gladde massa.
stap 8 van de 10
Breng de pasta over in de pan. Verwarm onder voortdurend roeren een paar minuten tot de saus dikker wordt.
stap 9 van de 10
Leg de gekookte pasta Carbonara met ham, room en kaas op geportioneerde borden, bestrooi met een beetje gehakte kaas erover.
stap 10 van de 10
Serveer de romige pasta.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *