Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Levercake zonder mayonaise

Levercake zonder mayonaise

0
923
Keuken Europese
Calorie-inhoud 115,8 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 8 u.
Eiwitten * 7,3 gram.
Vetten * 7,2 gram.
Koolhydraten* 14,3 gram
* per 100gr. Product
Levercake zonder mayonaise
Inhoud

Het is gebruikelijk om levercake te maken met lagen mayonaisesaus, maar deze optie zal misschien niet aantrekkelijk zijn voor fans van goede voeding of degenen die graag het caloriegehalte van gerechten willen berekenen. We stellen voor om een ​​levercake te maken met een laagje kwark en smeltkaas, het blijkt erg mals en niet minder lekker.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Was de lever, schil, hak ze grof en maal ze met een vleesmolen of blender.
stap 2 van de 9
Snijd de prei in dunne reepjes.
stap 3 van de 9
Voeg eieren, zure room, boekweitmeel, bakpoeder, zout, kruiden en uien toe aan de gehakte lever. Kneed het deeg.
stap 4 van de 9
Bekleed een bakplaat met bakpapier, vet deze in met zonnebloemolie, verdeel het deeg in verschillende delen, afhankelijk van de grootte van de bakplaat. Giet een deel van het deeg op een bakplaat en vorm een ​​rechthoekige cake met een dikte tot 1 centimeter. Bak in de oven op 180 graden gedurende 25-30 minuten tot ze gaar zijn.
stap 5 van de 9
Voor een laag, combineer gesmolten kaas en kwark. Als de wrongel te droog is, kun je deze verdunnen met een eetlepel melk. Het is beter om de voorkeur te geven aan smeltkaas, die een dunnere consistentie heeft en geen smaken heeft.
stap 6 van de 9
Was de paprika, verwijder de zaadjes en tussenschotten, snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Hak de greens fijn met een mes.
stap 7 van de 9
Combineer peper, kruiden, kaas en kwark, voeg zout en kruiden naar smaak toe, meng grondig.
stap 8 van de 9
Snijd de afgewerkte levercake in verschillende stukken, afhankelijk van de gewenste grootte van de cake. Verzamel de cake als volgt: bedek de levercakes met een laag kaas-wrongel, vouw ze één voor één, vet de cakes aan de zijkanten in zodat de cake goed verzadigd is.
stap 9 van de 9
Zet de levercake enkele uren in de koelkast en serveer gekoeld.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *