Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Runderleverlevercake met wortel, ui en knoflook

Runderleverlevercake met wortel, ui en knoflook

0
1073
Keuken Europese
Calorie-inhoud 131,8 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 75 minuten
Eiwitten * 7,8 gram
Vetten * 14,1 gram
Koolhydraten* 6,4 gram.
* per 100gr. Product
Runderleverlevercake met wortel, ui en knoflook
Inhoud

Heerlijke en smakelijke runderleverlevercake gevuld met uien en wortelen is het beste gerecht voor een feestelijk feest. Sappig, zeer mals en aromatisch, het zal de gasten zeker verrassen en lang onthouden!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
We wassen de runderlever en verwijderen de aderen en eventuele film. Maal vervolgens de lever in een vleesmolen of met een blender.
stap 2 van de 9
Voeg melk en een ei toe aan de rundermassa. Meng alles goed tot een homogene massa en breng op smaak met kruiden en zout.
stap 3 van de 9
Vet nu de pan in met plantaardige olie, verwarm deze enkele minuten op het fornuis en giet het leverdeeg in de pan met een vergiet. We verdelen het over het hele oppervlak. Bak leverpannenkoek 5-7. min.
stap 4 van de 9
Je moet dus al het deeg bakken. Het fornuis zal geleidelijk opwarmen en het duurt minder lang om te frituren.
stap 5 van de 9
Pel de teentjes knoflook en hak ze fijn met een mes.
stap 6 van de 9
Schil de uien en wortelen. Snijd de ui in kleine blokjes. En wrijf de wortelen op een grove rasp.
stap 7 van de 9
Bak groenten in een pan tot ze zacht en licht goudbruin zijn. Voor 3-5 minuten. voeg knoflook toe tot het zacht is en roer.
stap 8 van de 9
Combineer mayonaise met groenten en fijngehakte kruiden.
stap 9 van de 9
We zetten de eerste runderpannenkoek op een bord en bestrijken deze goed met een vulling van groenten en mayonaise. Leg de volgende pannenkoek erop. Zo vormen we de hele taart. We bekleden ook de bovenkant en zijkanten met de vulling.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *