Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Oven runderlevercake

Oven runderlevercake

0
836
Keuken Europese
Calorie-inhoud 130,7 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 3 uur
Eiwitten * 6,7 gram
Vetten * 7 gr.
Koolhydraten* 12,6 gram
* per 100gr. Product
Oven runderlevercake
Inhoud

Een heerlijk en voedzaam recept voor de klassieke runderleverkorst. De in de oven gebakken taarten behouden alle nuttige eigenschappen van dit prachtige product. En hoe mooi staat de taart op de feesttafel en is hij in een oogwenk verdwenen!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
We scheiden de lever van de witte film en snijden de kanalen uit. Daarna snijden we de lever in kleine stukjes. Giet 1,5 l in een kom. Melk en laat de lever er 2 uur in weken zodat het niet bitter smaakt.
stap 2 van de 8
Daarna laten we de melk weglopen en passeren de lever door een vleesmolen.
stap 3 van de 8
Meng de gesneden lever met eieren, bloem en de resterende melk. Zout het voorbereide mengsel en voeg peper toe. Roer alles goed door elkaar.
stap 4 van de 8
Wij verwarmen de oven op 180 graden. Om de taarten te bakken, neem je een koekenpan of ovenschaal. Smeer de container met olie. En met een schep verspreiden we de eerste portie deeg. We egaliseren het over het hele oppervlak en zetten het 5-7 minuten in de oven.
stap 5 van de 8
Zo bakken we alle cakes, de baktijd kan korter zijn, het hangt allemaal af van de dikte van de cakes, dus kijk, als de cake goed bruin is, kun je hem eruit halen.
stap 6 van de 8
Laten we nu de vulling voorbereiden. We maken de wortels schoon, spoelen met water en wrijven op een grove rasp. Pel de ui en snij in kleine stukjes.
stap 7 van de 8
Fruit de groenten op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn. En we mengen ze met mayonaise.
stap 8 van de 8
We verzamelen onze levercake. We verspreiden de eerste cake en bedekken deze goed met de vulling. Leg er nog een op en herhaal het proces met alle cakes. Versier de bovenkant met peterselieblaadjes.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *