Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Levercake met wortel

Levercake met wortel

0
553
Keuken Europese
Calorie-inhoud 174,7 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 8,7 gram
Vetten * 9,4 gram.
Koolhydraten* 16,9 gram.
* per 100gr. Product
Levercake met wortel
Inhoud

Aanhangers van een gezond dieet laten je niet liegen: de lever is een buitengewoon waardevol product voor het menselijk lichaam. Naast de voordelen maakt dit ingrediënt ook heerlijke gerechten, zoals levercake met wortel. Sappige, ongebruikelijke en zeer delicate cake zal een uitstekende snack zijn en uw tafel versieren.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Was de lever, droog hem op een papieren handdoek, verwijder strepen en films. Pel een ui. Haal de lever en ui door een vleesmolen.
stap 2 van de 9
Voeg melk en plantaardige olie toe aan de levermassa. Zout en peper de massa, meng grondig.
stap 3 van de 9
Drijf eieren in de massa, voeg geleidelijk bloem toe, meng.
stap 4 van de 9
Verhit een koekenpan met plantaardige olie, leg er een leverpannenkoek op met een eetlepel, bak aan één kant.
stap 5 van de 9
Draai de leverpannenkoek om naar de andere kant, bak tot hij goudbruin is.
stap 6 van de 9
Er komen ongeveer 6 leverpannenkoekjes uit.
stap 7 van de 9
Schil de resterende ui, snijd in halve ringen. Schil de wortelen, rasp op een grove rasp. Bak uien en wortelen goudbruin.
stap 8 van de 9
Smeer de eerste leverpannenkoek met mayonaise, leg uit en verdeel voorzichtig een beetje gebakken uien met wortels. Doe hetzelfde met de overige leverpannenkoekjes en vorm een ​​cake.
stap 9 van de 9
Top de cake, indien gewenst, decoreer met geraspte gekookte eieren of ingelegde champignons. Laat de cake enkele uren in de koelkast staan ​​en weken. Levertaart met wortel is klaar!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *