huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Levercake in de oven

Levercake in de oven

1195

Keuken Europese

Calorie-inhoud 170,5 kcal

Porties 0,7 l.

Kooktijd 150 minuten

Eiwitten * 4,5 gram.

Vetten * 7,6 gram.

Koolhydraten* 25,7 gram

Inhoud

De gebruikelijke klassieke levercake wordt meestal bereid op basis van cakes gebakken in een pan zoals bloempannenkoeken. Maar deze keer bieden we je een recept voor een heerlijke en snelle cake gemaakt van levergehakt, samen met andere ingrediënten in de oven klaargemaakt. Het recept is eenvoudig, we raden iedereen aan het uit te proberen en jezelf en je gezin te plezieren met een nieuwe smaak. Zo'n cake kan niet alleen in de oven worden gebakken, maar ook in een multicooker in de modus "Bakken".

Ingrediënten

Kippenlever of Varkenslever of Runderlever 0,5 kg Wortel 0,5 kg Ui 0,5 kg Griesmeel 0,5 eetl. Koeienmelk 0,5 eetl. Zout smaak Grond zwarte peper smaak Mayonaise 150 gram Plantaardige olie om te frituren

Kookproces

De lever, gepeld van de films, moet goed worden gedroogd en vervolgens door een vleesmolen worden gehaald of worden onderbroken met een blender om gehakt te verkrijgen.

Voeg griesmeel en melk toe aan het gehakt, roer alles goed door en zet een uur in de koelkast.

Fruit de ui en wortel, fijngehakt of geraspt, in een pan.

Borstel goed met plantaardige olie en bedek met wat paneermeel in een ovenschaal of multicooker-kom.

Leg een derde van de groentebak op de bodem van de schaal.

Boven - een derde van het gehakt uit de lever. Smeer alles in met een beetje mayonaise.

Herhaal de lagen frituren en gehakte lever nog twee keer, bestrijk de bovenkant van de toekomstige cake met mayonaise. Baktijd 1 uur (in een oven met een temperatuur van 180 graden of in een multicooker in de modus "Bakken").