Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Runderleverlevercake met zure room

Runderleverlevercake met zure room

0
491
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 136,6 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 7,2 gram.
Vetten * 7,3 gram.
Koolhydraten* 14,7 gram
* per 100gr. Product
Runderleverlevercake met zure room
Inhoud

Levercake met zure room blijkt minder calorierijk te zijn dan met mayonaise. Probeer een heerlijk en gezond tussendoortje voor op tafel.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Groenten schillen. Haal de wortel door een grove rasp, hak de ui fijn en bak alles in een pan transparant. Je kunt een beetje zout toevoegen.
stap 2 van de 7
Laten we de saus maken. Haal de knoflook door een pers, hak wat verse kruiden fijn en voeg toe aan de zure room. Meng de saus grondig.
stap 3 van de 7
We reinigen de lever van de film, spoelen hem onder water en halen hem door een vleesmolen. Meng gehakte runderlever met eieren, zout, melk en bloem. Roer het deeg.
stap 4 van de 7
Verwarm de pan voor en bak de leverpannenkoekjes gaar.
stap 5 van de 7
We verspreiden de leverlaag op een vlakke plaat, bedekken deze met zure roomsaus. Leg vervolgens de wortel en ui in de oven.
stap 6 van de 7
Zet de leverpannenkoek er weer op. Herhaal lagen.
stap 7 van de 7
We laten de afgewerkte cake een tijdje in de koelkast staan. Daarna kan het gerecht versierd worden met de overige kruiden en geserveerd worden. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *