Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Varkenslevercake met zure room

Varkenslevercake met zure room

0
1697
Keuken Europese
Calorie-inhoud 196,9 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 4 uur
Eiwitten * 8,5 gram.
Vetten * 10,9 gram
Koolhydraten* 15,6 gram
* per 100gr. Product
Varkenslevercake met zure room
Inhoud

Varkenslevercake is een van de heerlijke opties om gerechten uit dit gezonde en bevredigende product te diversifiëren. Deze taart siert elke tafel en is geschikt voor een speciale gelegenheid. Om ervoor te zorgen dat de lever niet bitter smaakt en zachter en malser is, moet u hem in melk laten weken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Spoel de lever en laat 30 minuten in koude melk weken. Schil de uien en wortelen.
stap 2 van de 8
Snijd de ui in kleine blokjes en bak op middelhoog vuur in een beetje olie in een hete koekenpan tot ze transparant zijn.
stap 3 van de 8
Rasp de wortelen en leg ze op de ui.
stap 4 van de 8
Haal de lever door een vleesmolen of hak in een keukenmachine. Voeg er eieren, zure room en kruiden aan toe. Zeef bloem bij de levermassa en meng goed.
stap 5 van de 8
Verwarm een ​​koekenpan voor, vet deze in met olie en bak de leverpannenkoekjes aan beide kanten 4 minuten op laag vuur.
stap 6 van de 8
Leg de eerste pannenkoek op een plat bord en bedek met een fijnmazige mayonaise.
stap 7 van de 8
Leg er een laag geroosterde groenten op. Leg zo alle pannenkoeken en vorm een ​​cake.
stap 8 van de 8
Versier de bovenkant van de taart met een stuk toast en groene blaadjes. Laat het 3 uur in de kou weken.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *