Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades voor de winter
  3. ➠ Paprikasalades voor de winter
  4. ➠ Ingeblikte paprika in tomatensap

Ingeblikte paprika in tomatensap

0
503
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 66,4 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 1 d.
Eiwitten * 0,6 gram
Vetten * 4,1 gram
Koolhydraten* 16,8 gram
* per 100gr. Product
Ingeblikte paprika in tomatensap
Inhoud

We brengen een klassiek en bewezen recept voor het inblikken van paprika's in tomatensap onder uw aandacht. Het blijkt een zoetzure amuse te zijn, die tijdens feesten als eerste de feesttafel verlaat.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 15
Sorteer de groenten en was ze.
stap 2 van de 15
Neem voor sap vlezige tomaten. Snijd ze in 4 stukken.
stap 3 van de 15
Maal de tomaten door een vleesmolen.
stap 4 van de 15
Giet de tomaten in een grote kookpot. Je moet precies 3 liter tomatenpuree nemen.
stap 5 van de 15
Zet een pan met sap op het vuur. Paprika's van zaden schillen, witte tussenschotjes verwijderen. Snijd de paprika's in 4 stukken.
stap 6 van de 15
Weeg de kristalsuiker af.
stap 7 van de 15
Meet het zout en de geurloze zonnebloemolie af.
stap 8 van de 15
Wanneer het tomatensap kookt, voeg kristalsuiker en zout toe, meng en giet plantaardige olie.
stap 9 van de 15
Wacht op de tweede kook, dompel de paprika in de massa.
stap 10 van de 15
Na het koken nog 15 minuten koken. Pel de knoflook, haal deze door een pers.
stap 11 van de 15
Meet de juiste hoeveelheid azijn af. Je kunt 9% azijn gebruiken, maar het werkstuk wordt zuur.
stap 12 van de 15
Doe de knoflook in een pan, roer en kook nog 5 minuten.
stap 13 van de 15
Giet azijn erbij, meng en schik het werkstuk in gesteriliseerde potten.
stap 14 van de 15
Rol de potjes peper op.
stap 15 van de 15
Draai de plano's ondersteboven met deksels onder een warme deken en laat ze langzaam op kamertemperatuur komen.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *