Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Perzikcompote zonder sterilisatie met bot voor de winter

Perzikcompote zonder sterilisatie met bot voor de winter

0
247
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 13,5 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 24 uur
Eiwitten * 0,3 gram
Vetten * gr.
Koolhydraten* 2,9 gram
* per 100gr. Product
Perzikcompote zonder sterilisatie met bot voor de winter
Inhoud

Veel huisvrouwen oogsten liever perzikcompote met hele vruchten en met een pit, omdat dit wordt erkend als de lekkerste. In dit recept wordt u uitgenodigd om suikervrije compote te maken, wat nuttiger is voor zowel volwassenen als kinderen. Voor deze optie moeten de perziken worden geschild. Vruchten worden klein en enigszins onrijp gekozen. Bereiding van de compote van de dubbele schenkmethoden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Perziken geselecteerd voor compote moeten eerst worden geschild. Was de perziken goed. Doe ze vervolgens in een diepe kom en giet er 1 minuut kokend water over. Giet vervolgens het hete water af, giet een paar minuten koud water over de perziken en verwijder de schil.
stap 2 uit 5
Spoel de blikken vooraf af met zuiveringszout en steriliseer ze op welke manier dan ook. Doe de geschilde perziken in potten en vul ze met de helft van het volume, hoewel de hoeveelheid naar wens kan worden gewijzigd.
stap 3 uit 5
Giet vervolgens kokend water over de perziken in potten, dek af met steriele deksels, wikkel stevig in een warme handdoek en laat 30 minuten staan.
stap 4 uit 5
Giet daarna het hete water uit de potten via een speciaal deksel en vul de perziken opnieuw met kokend water. Omdat de vruchten tijdens het eerste gieten een deel van de vloeistof zullen opnemen, is er wat meer water nodig om het water bij te vullen.
stap 5 uit 5
Sluit de blikken onmiddellijk goed af en controleer de betrouwbaarheid van de naad. Leg ze dan op de deksels en wikkel ze een dag met een warme deken. Breng na deze tijd de afgekoelde perzikcompote met zaden over naar een koele plaats. Het is onwenselijk om dergelijke compote langer dan een jaar te bewaren. Suiker of suikervervangers kunnen voor gebruik worden toegevoegd.
Heerlijke en geslaagde bereidingen!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *