Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zandcake met vossenbessen en zure roomvulling

Zandcake met vossenbessen en zure roomvulling

0
602
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 163,2 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 5,9 gram
Vetten * 7,4 gram.
Koolhydraten* 26,8 gram
* per 100gr. Product
Zandcake met vossenbessen en zure roomvulling
Inhoud

Lingonberry-bessen worden op een bodem van zanddeeg gelegd en alles wordt gegoten met een massa zure room, eieren en suiker. De taart wordt 50 minuten gebakken en blijkt heerlijk te zijn met een contrast van zuur en zoet.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
We sturen verzachte boter in een diepe container en voegen er 3 eetlepels zure room aan toe.
stap 2 van de 11
Giet vervolgens het bakpoeder erin.
stap 3 van de 11
We sturen in een container 100 gram kristalsuiker en tarwebloem gezeefd door een zeef.
stap 4 van de 11
Kneed het deeg glad en vorm een ​​bal. We sturen het minimaal 20 minuten naar de koelkast.
stap 5 van de 11
We doen een vel papier in een siliconen mal zodat je de cake er makkelijker uit kunt halen.
stap 6 van de 11
We halen het deeg uit de koelkast en verdelen het gelijkmatig over de hele vorm. We maken de zijkanten ongeveer 3 cm hoog.
stap 7 van de 11
We sorteren de bosbessen, spoelen ze af onder stromend water en doen ze in een vergiet zodat alle overtollige vloeistof glas is. We brengen de bessen over op het deeg en verdelen over het hele oppervlak.
stap 8 van de 11
De vulling voorbereiden. We sturen zure room, de resterende suiker in een geschikte container en breken twee eieren. Klop alles goed met een garde tot een glad beslag.
stap 9 van de 11
Vul de bessen met het resulterende mengsel. Verwarm de oven voor op 180°C en bak de cake in 50 minuten gaar.
stap 10 van de 11
We halen het eindproduct voorzichtig uit de mal en laten het volledig afkoelen.
stap 11 van de 11
Snijd in porties en serveer met een kop hete thee of koffie. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *