Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zandcake met kersen met zure roomvulling

Zandcake met kersen met zure roomvulling

0
573
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 192,5 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 25 minuten
Eiwitten * 5,3 gram.
Vetten * 10,6 gram.
Koolhydraten* 31 gr.
* per 100gr. Product
Zandcake met kersen met zure roomvulling
Inhoud

De combinatie van kruimelig zanddeeg, sappige kersen en zachte zure roomvulling zal alle liefhebbers van zelfgemaakt bakken aanspreken. Het is raadzaam om de cake goed gekoeld te serveren, zodat de vulling stabiliseert en zijn vorm behoudt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Om het deeg te bereiden, maalt u de zachte boter met kristalsuiker (neem 75 gram van de aangegeven hoeveelheid). Voeg dooier en kefir toe aan de oliemassa, meng. Zeef de bloem en voeg deze toe aan de resulterende massa, kneed snel het zacht gevormde deeg.
stap 2 uit 5
Vet de ovenschaal in met plantaardige olie. Spreid het zanddeeg met je handen uit in een vorm. We maken de zijkanten rond de omtrek. We prikken met een vork zodat het deeg niet opzwelt tijdens het bakken. We zetten de vorm met het deeg tien minuten in de koelkast.
stap 3 uit 5
Om de zure room vulling te bereiden, doe je de zure room, eieren, de resterende suiker en vanilline met zetmeel in een aparte kom. Meng grondig met een garde tot een gladde massa.
stap 4 uit 5
Schil de kersen, giet het sap af. Als de bessen bevroren zijn, ontdooi ze dan. Als alternatief kunt u kersen uit blik gebruiken. Leg de voorbereide bessen op het gekoelde deeg in de vorm. Vul met zure room mengsel.
stap 5 uit 5
Verwarm de oven voor op 170 graden. We zetten de cakevorm op het middelste niveau en bakken gedurende vijfenveertig minuten. Daarna zetten we de oven uit, maar krijgen we de taart niet. Laat het nog twintig minuten in de koeloven staan. We halen de afgewerkte taart uit de oven en zetten hem een ​​​​uur in de koelkast. Snijd de gebakken goederen na afkoeling in porties en serveer.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *