Zandtaart met bosbessen en zure room
0
1291
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
201,6 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
7,7 gram
Vetten *
10,9 gram
Koolhydraten*
23,7 gram
Eerst wordt een deeg gemaakt van boter, bloem, dooier, water, suiker en zout. Het wordt gebakken en vervolgens worden bosbessen gemengd met suiker erin gelegd. Zure room wordt gemengd met ei en suiker en vervolgens in een taart gegoten. Alles wordt ongeveer 40 minuten gebakken.
Ingrediënten
Kookproces
We beginnen met het maken van kruimeldeeg. Zeef bloem door een zeef, voeg kristalsuiker, zout toe en meng. We sturen koude boter naar de bloem en hakken alles met een mes tot je brokkelige kruimels krijgt. Voeg vervolgens een dooier, water toe en kneed het deeg. Het moet elastisch zijn. We boetseren een bal, wikkelen hem in plasticfolie en leggen hem een paar minuten in de koelkast. We halen het deeg eruit en rollen het met een deegroller uit tot een laag van ongeveer 5 mm dik.
