Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zuring zand cake

Zuring zand cake

0
672
Keuken Europese
Calorie-inhoud 163,8 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 145 minuten
Eiwitten * 5,7 gram
Vetten * 6,3 gram.
Koolhydraten* 36,7 gram
* per 100gr. Product
Zuring zand cake
Inhoud

Zandkoekdeeg is het makkelijkst te bereiden, en ook lekker, krokant en kruimelig, maar tegelijkertijd vrij hoog in calorieën. Ik stel voor om een ​​geurige kruimeldeeg te maken met zuring.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Haal de boter vooraf uit de vriezer en laat op kamertemperatuur staan. Zeef de benodigde hoeveelheid premium tarwebloem en bakpoeder in een diepe kom. Voeg kristalsuiker toe. Meng grondig.
stap 2 van de 6
Voeg zachte boter toe. Wrijf de ingrediënten goed met je handen, je krijgt een massa die op kruimels lijkt. Breek een kippenei op kamertemperatuur door het deeg. Verzamel het deeg in een klont en verdeel het dan in twee helften. Doe in plastic zakken, plaats de ene helft in de vriezer en plaats de andere voor 30 minuten in de koelkast.
stap 3 van de 6
Sorteer de zuring grondig, spoel af onder stromend water en droog af met keukenpapier. Hak vervolgens fijn. Doe in een kom, kneed een beetje met je handen en bedek met kristalsuiker. Meng grondig.
stap 4 van de 6
Vet een ovenschaal in met een beetje plantaardige olie en bestuif licht met tarwebloem en verdeel het over het hele oppervlak. Haal het deeg uit de koelkast, rol het in een laag van ongeveer 1 centimeter dik, leg het in een ovenschaal en vorm de zijkanten. Bestrooi het deeg licht met maizena.
stap 5 van de 6
Voeg de resterende maizena toe aan de vulling, rasp de helft van het bevroren deeg, roer en verdeel gelijkmatig over de bodemkorst. Wrijf het resterende deeg over de vulling en verdeel het gelijkmatig. Verwarm de oven voor op 200 graden. Plaats de bakvorm en bak 30 minuten.
stap 6 van de 6
Haal hem dan voorzichtig uit de oven. Helemaal afkoelen. Dit duurt minimaal een uur. En verplaats het dan naar het gerecht. Serveer in porties. Als je niet wacht tot het volledig is afgekoeld, is de kans groot dat de cake breekt.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *