Zandtaart met verse aardbeien
0
1202
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
262.1 kcal
Porties
8 poort.
Kooktijd
70 minuten
Eiwitten *
5,2 gram.
Vetten *
34,1 gram
Koolhydraten*
26,1 gram
Een mooie en heerlijke kruimeldeeg met een zoete vulling van verse aardbeien, het is de perfecte traktatie voor je avondthee. Het kan worden bereid met ingrediënten die de meeste huisvrouwen kennen - meel, margarine, suiker en natuurlijk aardbeien.
Ingrediënten
Kookproces
Pureer in een diepe kom zachte margarine met de helft van de suiker (1/2 kop). Vergeet niet vanillesuiker toe te voegen. Giet bakpoeder bij de bloem en zeef ze samen in een kom tot de margarine, vermalen met suiker. Kneed het deeg. Het moet buigzaam en elastisch zijn. Dek de kom af met huishoudfolie en zet in de koelkast terwijl je de taartvulling klaarmaakt.
Ga door de aardbeien, spoel ze af en snijd elke bes doormidden. Breng de voorbereide aardbeien over in een pan. Giet de resterende suiker daar. Los de maizena op in het water in een klein bakje. Giet in een pan met bessen en suiker. Verwarm het mengsel op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, en zet het vuur uit.
Rol het tweede deel van het deeg op dezelfde manier uit, maar dunner dan de eerste laag voor de bodem van de cake was uitgerold. Steek figuurtjes uit het deeg. Het is handig om dit te doen met koekjesvormpjes, maar als je er geen hebt, kun je een glas gebruiken en cirkels maken, of het deeg eenvoudig in diamanten snijden met een mes.
Eet smakelijk!