Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Abrikozenmelktaart

Abrikozenmelktaart

0
859
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 142,6 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 1,7 gram.
Vetten * 6,9 gram.
Koolhydraten* 35,4 gram
* per 100gr. Product
Abrikozenmelktaart
Inhoud

Luchtige poreuze taart met delicate zachte kruim en sappige abrikozenvulling. Het deeg bakt en rijst perfect, het is niet nat, maar eerder los. Het is gebaseerd op de juiste verhouding melk, eieren, boter en bakpoeder. Hoewel abrikozen sap geven bij het bakken, maakt het het deeg niet zwaarder en belemmert het het rijzen niet.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Doe zachte boter, gewone suiker en vanillesuiker in een kom. Laat een of twee eetlepels suiker over om te besprenkelen. Klop de ingrediënten in een kom met een mixer tot een romig geheel. Voeg een voor een de eieren toe en blijf kloppen. Giet melk in, klop.
stap 2 van de 6
Voeg gezeefde bloem toe samen met bakpoeder, kneed een homogeen deeg.
stap 3 van de 6
Vet de cakevorm in met plantaardige olie. Als alternatief kunt u het bedekken met geolied perkament - dit zal later het proces van het verwijderen van de afgewerkte cake uit de vorm vereenvoudigen.
stap 4 van de 6
We verspreiden het geknede deeg in de vorm, egaliseren het. We wassen en drogen de abrikozen. We snijden elke vrucht in de lengte in twee helften en verwijderen handmatig het bot. Leg op het deeg de voorbereide abrikozen, in stukken gesneden. Strooi de resterende kristalsuiker over de abrikozen.
stap 5 van de 6
We zetten de vorm in een voorverwarmde oven op 180 graden, bakken ongeveer vijfenveertig tot vijftig minuten tot ze goudbruin zijn. Het eindproduct moet mooi rood worden.
stap 6 van de 6
We halen de cake uit de oven, halen hem uit de vorm en laten hem afkoelen. Bestrooi vervolgens met poedersuiker, snijd in plakjes en serveer.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *