huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Bosbessentaart met kefir in de oven

Bosbessentaart met kefir in de oven

812

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 150,6 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 70 minuten

Eiwitten * 1,8 gram.

Vetten * 1,7 gram.

Koolhydraten* 33,5 gram

Inhoud

Elke huisvrouw zou een recept moeten hebben voor het maken van bosbessentaart op kefirdeeg als een goedkoop en heerlijk zelfgemaakt baksel. De set ingrediënten is eenvoudig: kefir, bloem, suiker en verse of bevroren bosbessen. De taart is snel klaar.

Ingrediënten

Meel 600 gr. Kefir 600 gr. kristalsuiker 200gr. Natriumcarbonaat 1 theelepel Zout 0,5 theelepel Bosbes 400 gr.

Kookproces

Verwarm de kefir een beetje in de magnetron en giet in een kom om het deeg te kneden.

Voeg vervolgens de in het recept aangegeven hoeveelheid suiker, frisdrank en zout toe aan de kefir.

Roer deze ingrediënten met een garde of lepel totdat er belletjes op het oppervlak van de kefir verschijnen.

Zeef bloem op een zeef. Giet het vervolgens in porties bij de kefirmassa en kneed het deeg onmiddellijk. Het moet een consistentie hebben als dikke zure room.

Giet vervolgens bosbessen in het deeg en roer voorzichtig met een lepel zodat de bessen niet worden geplet en gelijkmatig in het deeg worden verdeeld. Als de bessen zacht zijn, leg ze dan in een enkele laag in het midden van het deeg.