Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Taarten
  3. ➠ Zwarte bessentaart
  4. ➠ Taart met rode bes en kwark

Taart met rode bes en kwark

0
1246
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 156,4 kcal
Porties 15 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 6,2 gram.
Vetten * 6 gr.
Koolhydraten* 26,6 gram.
* per 100gr. Product
Taart met rode bes en kwark
Inhoud

De combinatie van verse kwark met rode bessenbessen maakt de taart nog voedzamer en, het beste van alles, niet erg calorierijk. Een plak van zo'n dessert zal dus niet alleen 's ochtends, maar ook tijdens een laat diner erg handig zijn. Als je zo'n delicatesse hebt bereid, zul je je vrienden en geliefden zeker verrassen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Snijd de bevroren boter in kleine blokjes en voeg toe aan een bak met gezeefd tarwemeel en zout. Meng de gehele inhoud lichtjes.
stap 2 van de 9
Zet vervolgens een kom met een "mes" -opzetstuk in een keukenmachine en doe hierin tarwebloem en boter. We onderbreken de ingrediënten in kleine kruimels door de "pulse" -modus in te stellen.
stap 3 van de 9
Spoel voor de volgende fase de citroen goed af en wrijf hem op een fijne rasp. Voeg de resulterende citroenschil toe aan de fijne kruimels en onderbreek een paar seconden. Breek vervolgens het ei in de bloemmassa en zet de maaidorser nog een paar seconden aan om een ​​homogeen deeg te kneden.
stap 4 van de 9
Haal de deegklomp uit de kom van de keukenmachine en kneed het met de hand. Daarna wikkelen we het in huishoudfolie en leggen het ongeveer een half uur in de koelkast, zodat alle componenten grijpen en één geheel worden.
stap 5 van de 9
Laten we nu verder gaan met het bereiden van de wrongelvulling. Combineer zure room en kwark samen, voeg kristalsuiker toe en klop met een mixer tot een romige massa en een gladde textuur is verkregen. Laat de wrongelvulling ongeveer 20 minuten in de koelkast afkoelen.
stap 6 van de 9
Haal na 30 minuten het deeg uit de koelkast en bedek het werkblad waarop we het gaan uitrollen met een dun laagje tarwebloem. Het opgerolde deeg moet ongeveer 4 mm dik en ongeveer 25 centimeter in diameter zijn. We plaatsen deze laag in de voorbereide vorm zodat de randen een beetje van de zijkanten hangen.
stap 7 van de 9
Dompel de krenten in een kom met zetmeel en suiker en voeg ze toe aan de wrongelmassa. Meng de vulling goed en doe het in een vorm met deeg, probeer het zo gelijkmatig mogelijk over het hele oppervlak te verdelen.
stap 8 van de 9
Rol het resterende deeg uit en snijd het in niet erg dunne reepjes, die we vervolgens op een laag met vulling uitspreiden en er een raster van vormen. Breng met een keukenborstel op de stroken melk op kamertemperatuur aan en bak de cake 40-50 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
stap 9 van de 9
Na deze tijd controleren we of het gereed is en verwijderen het vervolgens van het formulier. Het is beter om te serveren nadat het 5-6 uur is toegediend.
We wensen je een gezellig theekransje!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *