Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Groenen, bloemen, wortels
  3. ➠ Rabarber gerechten
  4. ➠ Rabarbertaart zonder eieren

Rabarbertaart zonder eieren

0
1568
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 144,7 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 4,1 gram
Vetten * 3,9 gram.
Koolhydraten* 31,7 gram
* per 100gr. Product
Rabarbertaart zonder eieren
Inhoud

Ik stel voor om een ​​heerlijke rabarbertaart te maken op zanddeeg zonder eieren. Sappige vulling past goed bij knapperig zandkoekdeeg. Er wordt een minimale hoeveelheid ingrediënten gebruikt om een ​​geurige cake te bereiden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Zeef premium tarwemeel in een kleine container. Verplaats het dan naar de blenderkom, voeg zout toe. Snijd de boter op kamertemperatuur in kleine stukjes en doe in een blenderkom.
stap 2 van de 9
Maal de massa met een blender tot fijne kruimels. Voeg geleidelijk het ijswater toe terwijl je blijft malen met een blender.
stap 3 van de 9
Leg het resulterende deeg op een schoon werkoppervlak van de tafel, kneed het deeg en rol het tot een bal, verdeel het deeg in twee helften en doe het in een plastic zak. Zet het afgewerkte deeg ongeveer 30 minuten in de koelkast.
stap 4 van de 9
Haal het deeg uit de koelkast. Rol de twee deeghelften dun uit op een schoon werkvlak, bestrooi met een beetje tarwebloem.
stap 5 van de 9
Was de rabarberstelen grondig, droog ze en schil ze, snijd ze in blokjes. Bekleed een ovenschaal met bakpapier of bestrijk met een beetje plantaardige olie. Verdeel de uitgerolde helft van het deeg. Leg de gehakte rabarber neer en bestrooi met kristalsuiker. Verdeel de boter over de vulling.
stap 6 van de 9
Bedek de bovenkant met de andere helft van het opgerolde deeg en maak insnijdingen in het midden met een keukenschaar.
stap 7 van de 9
Snijd het overtollige deeg af en knijp de randen goed vast. Bestrijk het oppervlak van de cake met melk met een siliconenborstel. Strooi er een beetje kristalsuiker over.
stap 8 van de 9
Zet de oven aan om voor te verwarmen op 200 graden. Zet de ovenschaal in de oven en bak 25-30 minuten. Kijk eens in je oven.
stap 9 van de 9
Koel de afgewerkte taart. Serveer in porties.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *