Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Groenen, bloemen, wortels
  3. ➠ Rabarber gerechten
  4. ➠ Taart met rabarber en griesmeel

Taart met rabarber en griesmeel

0
1500
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 194,5 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 4,4 gram.
Vetten * 5,7 gram
Koolhydraten* 39,7 gram
* per 100gr. Product
Taart met rabarber en griesmeel
Inhoud

Rabarber bij het bakken is heel aangenaam: het ding is dat het een delicate natuurlijke zuurheid en een delicaat aroma heeft. In combinatie met zoet deeg geeft rabarber de perfecte smaakbalans. Voeg griesmeel toe aan het cakedeeg - deze ontbijtgranen houden van vocht en er zit veel van in rabarber. De taart is los en sappig. Vet de ovenschaal royaal in met olie of bedek hem met geolied perkament, want sappige rabarber kan ervoor zorgen dat het deeg gaat plakken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Om het deeg te bereiden, giet het griesmeel in een grote kom en vul het met yoghurt of kefir. Roer en zet opzij. Het griesmeel moet voor het bakken een beetje staan ​​om zacht te worden en op te zwellen.
stap 2 van de 11
Terwijl het griesmeel wordt toegediend, bereidt u de rabarber voor. Spoel en droog de stelen grondig. Als de schil van rabarber te hard is, is het beter om deze te verwijderen door deze aan één kant met een mes op te pakken en in de tegenovergestelde richting te trekken.
stap 3 van de 11
Snijd de voorbereide rabarberstelen in dunne plakjes.
stap 4 van de 11
Ondertussen is het griesmeel voldoende opgezwollen.
stap 5 van de 11
Giet kristalsuiker in het griesmeel, meng.
stap 6 van de 11
Giet de voorgezeefde bloem, soda in een kom met een massa griesmeel en meng opnieuw goed.
stap 7 van de 11
Giet geurloze plantaardige olie in en meng.
stap 8 van de 11
Bekleed een brede ovenschaal of bakplaat met geolied perkament of vet goed in met olie. We verspreiden de gesneden rabarberstelen in een dunne laag. Bestrooi de rabarber met kristalsuiker.
stap 9 van de 11
Leg het voorbereide deeg op de rabarber en probeer de laag massa gelijkmatig over de hele vorm te verdelen.
stap 10 van de 11
Verwarm de oven voor op 190 graden en zet de schaal op de middelste stand. Bak 30-40 minuten tot ze goudbruin zijn.
stap 11 van de 11
We halen de afgewerkte cake uit de oven, laten hem iets afkoelen en verwijderen hem op een serveerschaal. Als de cake in een bakplaat is gebakken, is het gemakkelijker om deze meteen aan te snijden en de stukken vervolgens in de schaal te leggen. Bij het serveren de cake door een zeef met poedersuiker bestrooien.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *