Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Taarten
  3. ➠ Bosbessen taart
  4. ➠ Appel- en bosbessentaart

Appel- en bosbessentaart

0
454
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 126,8 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 3,2 gram.
Vetten * 4,7 gram.
Koolhydraten* 25,6 gram
* per 100gr. Product
Appel- en bosbessentaart
Inhoud

Fijngehakte appels gemengd met suiker worden op een gistdeegbasis gelegd. bosbessen worden bovenop gelegd. Het deeg wordt ingevet met room en alles wordt een half uur gebakken. Het blijkt een heerlijke zure cake te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
We verwarmen de melk en gieten deze in een diepe container. Het moet warm zijn. Voeg er 3 eetlepels kristalsuiker aan toe, een pakje droge gist en meng alles goed tot de suiker is opgelost. We sturen 10-15 minuten naar een warme plaats zodat het deeg rijst.
stap 2 van de 11
Zeef tarwebloem er door een zeef in.
stap 3 van de 11
Voeg zout toe.
stap 4 van de 11
We beginnen het deeg te kneden en voegen daarbij plantaardige olie toe. Dek af met een handdoek of huishoudfolie en zet minstens een uur op een warme plaats. Het deeg moet meerdere keren rijzen.
stap 5 van de 11
We halen het klokhuis uit de appels en hakken fijn. Je kunt ook de schil eraf halen. Besprenkel ze met citroensap zodat ze niet bruin worden.
stap 6 van de 11
Rol het bij elkaar passende deeg niet al te dun uit met een deegroller en leg het op een ingevette bakplaat.
stap 7 van de 11
Rol nog een stuk deeg uit en snijd het in repen van ongeveer 1 cm breed. We maken er staartjes van.
stap 8 van de 11
We verspreiden ze langs de randen van het deeg en op de basis maken we gaatjes met een vork.
stap 9 van de 11
Meng de gesneden appels met 3 eetlepels suiker en leg ze op het deeg. Verdeel in vorm en leg de bosbessen erop.
stap 10 van de 11
Leg een rooster van de resterende reepjes deeg. Smeer het oppervlak in met crème. Verwarm de oven voor op 200°C en bak 25-30 minuten.
stap 11 van de 11
Laat de afgewerkte taart volledig afkoelen, snijd in porties en serveer met thee. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *