Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Taarten
  3. ➠ Zwarte bessentaart
  4. ➠ Taart met appels en zwarte bessen

Taart met appels en zwarte bessen

0
945
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 174 kcal
Porties 1 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 6.5gr.
Vetten * 3,6 gram.
Koolhydraten* 31,2 gram
* per 100gr. Product
Taart met appels en zwarte bessen
Inhoud

Een aangename en lichte zomercake die perfect is voor wie niet zo van de geconcentreerde smaak van zwarte bes houdt. Hier verdunt de appel het perfect en brengt zijn eigen interessante noot.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Snijd de bevroren boter in kleine blokjes of dunne plakjes en maal met bloem tot je brokkelige kruimels krijgt.
stap 2 van de 9
Voeg ei, zout en suiker toe en kneed het deeg tot een glad beslag. Als het niet elastisch genoeg blijkt te zijn en broos lijkt, voeg dan een eetlepel koud water toe en meng opnieuw goed.
stap 3 van de 9
Als gevolg hiervan zou je een zacht deeg moeten hebben, dat in een klontje gaat. Wikkel het in plasticfolie en leg het 30 minuten in de koelkast.
stap 4 van de 9
Snijd ondertussen de appels eerst in schijfjes en vervolgens in dunne borden, doe ze in een pan, voeg krenten toe en voeg suiker toe. Verwarm het mengsel op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot het sap verschijnt.
stap 5 van de 9
Los het zetmeel op in een beetje water, voeg toe aan de vulling en roer. Breng de vloeistof aan de kook, zet het vuur lager en laat 2-3 minuten sudderen, verwijder dan de pan van de brander.
stap 6 van de 9
Leg het afgekoelde deeg in een ovenschaal, verdeel het gelijkmatig en vorm de zijkanten. Laat ongeveer een kwart van het beslag over om de cake te versieren.
stap 7 van de 9
Leg de fruit- en bessenvulling neer en strijk glad.
stap 8 van de 9
Pluk de rest van het deeg met je handen en strooi het over het oppervlak van de cake, of versier op een andere manier.
stap 9 van de 9
Verwijder de cake wanneer de korst en zijkanten helder goudbruin zijn, laat afkoelen tot kamertemperatuur en serveer.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *