Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Bevroren frambozentaart met zure room

Bevroren frambozentaart met zure room

0
579
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 157,9 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 4,8 gram.
Vetten * 10,8 gram
Koolhydraten* 30,9 gram.
* per 100gr. Product
Bevroren frambozentaart met zure room
Inhoud

Kneed het deeg voor zo'n cake op basis van zure room - de kruimel zal weelderig, zacht en poreus blijken te zijn. We gebruiken bevroren bessen in de vulling en het is niet nodig om ze vooraf te ontdooien. Maar als er ijs op de frambozen zit, is het beter om het te laten ontdooien en de resulterende vloeistof af te tappen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Klop eerst de eieren los: breek ze in een grote schaal, voeg gewone en vanillesuiker toe. Klop met een mixer tot je een licht donzig dik schuim krijgt. Deze fase is belangrijk: hoe beter de eierbasis wordt geslagen, hoe mooier de gebakken producten zijn.
stap 2 van de 7
Doe zure room, boter gesmolten tot een vloeibare massa in weelderig eierschuim en meng grondig.
stap 3 van de 7
Zeef vervolgens de bloem met een bakpoeder door een fijne zeef, kneed het deeg. De consistentie moet vrij dik zijn, niet stromend.
stap 4 van de 7
Frambozen bereiden. Als dit verse bessen zijn, spoel ze dan af en droog ze af. Ontdooi bevroren fruit met ijs en laat het vocht weglopen. Als de vruchten drooggevroren zijn, hoeft u ze niet te ontdooien.
stap 5 van de 7
Vet de ovenschaal in met plantaardige olie. Als de mal van siliconen is, is het toegestaan ​​om niet te smeren. Doe de helft van het voorbereide deeg in de voorbereide vorm. We verdelen de frambozen over het deeg.
stap 6 van de 7
Verdeel vervolgens de rest van het deeg over de bessen.
stap 7 van de 7
Verwarm de oven voor op een temperatuur van 180 graden. Zet de taartvorm op het middelste niveau en bak ongeveer veertig minuten. De taart zal een beetje in volume groeien en zal bedekt zijn met een uitgesproken gouden korst. Haal de afgewerkte cake uit de oven, haal hem uit de vorm en laat hem afkoelen. Bestrooi met poedersuiker en snijd de gebakken goederen in porties.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *