Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash taarten met kool in een pan

Lavash taarten met kool in een pan

0
1634
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 199,3 kcal
Porties 12 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 7,4 gram.
Vetten * 5,9 gram
Koolhydraten* 38,8 gram
* per 100gr. Product
Lavash taarten met kool in een pan
Inhoud

In mijn familie, alle grote kenners van gebak. Maar het proces van het bereiden van dergelijke gerechten is tijdrovend. Met veel verlangen en met heel mijn hart wil ik een heerlijk recept delen voor luie kooltaarten gemaakt van pitabroodje in een pan. Luie taarten kunnen een geweldig alternatief zijn voor gewone taarten en zullen u veel tijd besparen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Was de wortelen grondig onder stromend water, schil ze met een dunschiller, rasp ze op een grove rasp. Pel de uien, spoel ze af onder water en hak ze fijn met een mes. Doe de groenten in een goed verwarmde koekenpan, ingevet met een beetje plantaardige olie, en bak tot ze zacht zijn.
stap 2 van de 10
Snijd ondertussen de witte kool fijn met een scherp mes.
stap 3 van de 10
Doe de gehakte kool bij de gebakken groenten, voeg de benodigde hoeveelheid rijst toe, eerder gekookt in gezouten water. Roer constant en bak de vulling 10 minuten. Kruid met peper en zout. Goed mengen.
stap 4 van de 10
Was de beschikbare greens grondig, droog en hak ze fijn met een mes en stuur ze naar de vulling.
stap 5 van de 10
Breek de kippeneieren in een diepe kom, voeg tarwebloem en de benodigde hoeveelheid drinkwater toe. Meng grondig tot een gladde massa met een vork of garde.
stap 6 van de 10
Snijd de vellen Armeense lavash in verschillende identieke rechthoekige stukken. Ik snij het vel meestal in 6-8 stukken, afhankelijk van de grootte van het pitabroodje. Leg de koolvulling op elk deel van het pitabroodje en vouw de zijkanten naar binnen.
stap 7 van de 10
Vorm vervolgens voorzichtig de enveloppen.
stap 8 van de 10
Verhit een diepe braadpan goed op matig vuur, giet er een kleine hoeveelheid plantaardige olie in en leg de voorbereide taarten neer, nadat ze eerder in beslag zijn gedompeld, bak tot ze aan één kant smakelijk knapperig zijn.
stap 9 van de 10
Draai dan voorzichtig om naar de andere kant en bak aan de andere kant.
stap 10 van de 10
Leg de afgewerkte taarten op een bord, bedek het eerst met keukenpapier of servetten zodat de overtollige olie wordt opgenomen. Leg de pitabroodjes met kool vervolgens op een bord of serveerschaal en verwen je gasten.

Veel plezier met het resultaat van je kookkunsten!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *