Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash taarten met aardappelen in een pan

Lavash taarten met aardappelen in een pan

0
2395
Keuken Europese
Calorie-inhoud 157,1 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 4,1 gram
Vetten * 12,4 gram.
Koolhydraten* 23,8 gram
* per 100gr. Product
Lavash taarten met aardappelen in een pan
Inhoud

Vandaag wil ik een recept met je delen voor overheerlijke en ongelooflijk smakelijke taarten met aardappelen gemaakt van pitabroodje in een pan. Het koken van gewone taarten met aardappelen kost veel tijd en lavash-taarten zijn binnen enkele minuten klaar.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Was de aardappelen in koud stromend water met een borstel voor het wassen van groenten en fruit, schil ze met een dunschiller. Doe de aardappelen in een pan, bedek ze met koud water en zet ze in brand, breng aan de kook. Breng vervolgens op smaak met zout en zet het vuur lager, kook de aardappelen, afgedekt, ongeveer 15 minuten.
stap 2 van de 11
Giet vervolgens het water waarin de aardappelen gekookt zijn door een zeef of vergiet af. Gebruik een aardappelmolen om de aardappelen te pureren.
stap 3 van de 11
Pel de uien, spoel ze af onder water en hak ze fijn met een mes. Plaats in een goed verwarmde koekenpan, ingevet met een beetje plantaardige olie, en bak tot ze zacht zijn.
stap 4 van de 11
Voeg de benodigde hoeveelheid zure room toe aan de aardappelpuree. In plaats van zure room kunt u mayonaise of natuurlijke yoghurt toevoegen.
stap 5 van de 11
Doe de gebakken uien in de aardappelvulling, zout goed en meng de vulling goed door elkaar.
stap 6 van de 11
Snijd de vellen Armeense lavash in verschillende identieke rechthoekige stukken. Ik snij het vel meestal in 6-8 stukken, afhankelijk van de grootte van het pitabroodje.
stap 7 van de 11
Leg de aardappelvulling op elk deel van het pitabroodje en vouw de zijkanten naar binnen.
stap 8 van de 11
Vorm vervolgens voorzichtig dezelfde enveloppen.
stap 9 van de 11
Verhit een diepe koekenpan goed op matig vuur, giet er een kleine hoeveelheid plantaardige olie in en leg de voorbereide taarten neer, bak tot een heerlijke knapperige korst aan beide kanten.
stap 10 van de 11
Leg de afgewerkte taarten op een bord of plat oppervlak, eerder bedekt met papieren handdoeken of servetten, zodat overtollige olie wordt opgenomen.
stap 11 van de 11
Leg de pitabroodjes met aardappelen vervolgens op een bord of schaal en serveer. Garneer eventueel met verse kruiden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *