Oezbeekse pilaf van lamsvlees in een ketel
0
768
Keuken
Oosters
Calorie-inhoud
78,6 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
80 minuten
Eiwitten *
4 gr.
Vetten *
8,8 gram
Koolhydraten*
10,4 gram
Om heerlijke lamspilaf in het Oezbeeks te bereiden, kost het zowel tijd als de vaardigheid van de gastvrouw, die wordt opgedaan door ervaring. Dit gerecht wordt bereid voor een zondags familiediner of een feestelijke tafel. Voor pilaf in het Oezbeeks zijn 6 ingrediënten vereist: lam, rijst, uien, wortelen, knoflook en hete pepers. Goed vers lamsvlees, hoogwaardige rijst en een gietijzeren ketel met dikke muren worden voor zo'n pilaf genomen, dan zul je zowel gasten als geliefden verrassen met dit gerecht.
Ingrediënten
Kookproces
Voeg vervolgens de pilafkruiden en zout naar smaak toe en roer. Doe de bol knoflook en hete peper gepeld van de buitenste schil in een ketel, giet een glas kokend water en laat het vlees en de groenten op hoog vuur onder een gesloten deksel 5 minuten sudderen. Breng daarna de peperpeul en knoflook van de ketel naar een bord.
Eet smakelijk!