huis
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Bulgur pilaf met varkensvlees in een ketel

Bulgur pilaf met varkensvlees in een ketel

930

Keuken Oosters

Calorie-inhoud 155,7 kcal

Porties 3 poort.

Kooktijd 100 minuten

Eiwitten * 6,4 gram.

Vetten * 14,3 gram

Koolhydraten* 18,1 gram

Bulgur pilaf met varkensvlees in een ketel

Inhoud

Bulgur-gerechten worden meestal bereid in de landen van het Midden-Oosten en in sommige regio's van India. Maar deze heerlijke en gezonde ontbijtgranen zijn te vinden in supermarkten over de hele wereld. Daarom is dit recept voor pilaf nu zo relevant.

Ingrediënten

Kookproces

Verhit plantaardige olie in een ketel. Snijd de ui in halve ringen, de wortel in dunne reepjes. Leg eerst de ui in een ketel, bak hem tot hij transparant is. Voeg dan de wortelen toe en kook nog 5-7 minuten.

Voeg vervolgens het vlees toe, blijf braden tot het vlees wit wordt.

Voeg vervolgens bulgur toe, strijk het glad met een spatel.

Giet kokend water, zout en breng op smaak, voeg knoflookteentjes toe. Breng de inhoud van de ketel op hoog vuur aan de kook, zet het vuur lager en laat de pilaf 20-30 minuten onder het deksel sudderen.