Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Runderpilaf in een braadpan op het fornuis

Runderpilaf in een braadpan op het fornuis

0
1383
Keuken Oosters
Calorie-inhoud 117,1 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 85 minuten
Eiwitten * 5,3 gram.
Vetten * 8 gr.
Koolhydraten* 20 gr.
* per 100gr. Product
Runderpilaf in een braadpan op het fornuis
Inhoud

Voor de bereiding van pilaf zijn containers met dikke wanden en een bodem geschikt. In de braadpan zijn de rijstgrutten lekker en kruimelig en wordt het rundvlees gemakkelijk gescheiden in vezels.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Week de rijst 15-20 minuten in warm water.
stap 2 van de 8
Was het rundvlees en snij in blokjes.
stap 3 van de 8
Snijd wortelen in reepjes, uien in halve ringen.
stap 4 van de 8
Zet de eend op het vuur, giet de plantaardige olie erin en bak het vlees goudbruin.
stap 5 van de 8
Voeg dan de ui toe en bak deze mee tot hij van kleur verandert.
stap 6 van de 8
Voeg vervolgens de wortelen toe en blijf bakken tot de wortelen zacht zijn.
stap 7 van de 8
Leg de gewassen rijst op het braden van vlees en groenten, zout, voeg komijn, berberis, suneli-hop toe, vul de inhoud van de eend voorzichtig met water.
stap 8 van de 8
Bedek de braadpan met een deksel, breng de inhoud aan de kook en zet het vuur lager. Steek na 10-15 minuten de knoflookteentjes in de rijst en kook nog eens 15-20 minuten. Pilaf blijkt lekker en aromatisch te zijn, serveer het warm.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *