huis
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Gerstpilaf met kip in een ketel

Gerstpilaf met kip in een ketel

1178

Keuken Oosters

Calorie-inhoud 110,2 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 5,8 gram.

Vetten * 5,8 gram.

Koolhydraten* 19 gr.

Inhoud

Voedzaam en origineel van smaak pilaf is gemaakt van Alkmaarse gort en kip. Dit eenvoudig te bereiden gerecht zal een heldere decoratie zijn voor uw thuistafel. Serveer bij familiemaaltijden.

Ingrediënten

Parelgort 300 gr. Kip 400 gr. Ui 1 pc. Wortel 1 pc. Tomatenpuree 30 gr. Zout smaak Kruiden (optioneel) smaak Plantaardige olie 2 eetlepels

Kookproces

Week de Alkmaarse gort een paar uur voor het koken in koud water en spoel hem daarna af.

Wrijf de geschilde wortelen in en hak de ui fijn in blokjes.

We dompelen groenten onder in een ketel met plantaardige olie. We sturen hier ook stukjes kip naar toe. Bak 5-7 minuten tot het licht begint te blozen.

Voeg zout, kruiden en tomatenpuree toe aan de inhoud. Roeren. We verspreiden de Alkmaarse gort, gieten er water bij en laten het gerecht 50 minuten op laag vuur staan.