Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf volgens het recept van Stalik Khankishiev van rundvlees

Pilaf volgens het recept van Stalik Khankishiev van rundvlees

0
2211
Keuken Oosters
Calorie-inhoud 142 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 7,5 gram
Vetten * 10,1 gram
Koolhydraten* 28,9 gram.
* per 100gr. Product
Pilaf volgens het recept van Stalik Khankishiev van rundvlees
Inhoud

Runderpilaf blijkt even rijk van smaak, maar minder vet dan een lamschotel. Pilaf volgens het recept van Stalik Khankishiev is een echt werk van culinaire kunst, mooi, kruimelig en geurig.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Schil en was groenten. Spoel de rijst af en laat in heet water weken.
stap 2 van de 7
Snijd de uien in halve ringen. Verhit de olijfolie in een ketel en fruit de ui goudbruin.
stap 3 van de 7
Snijd het rundvlees in kleine blokjes. Voeg het vlees toe aan de ketel bij de gebakken uien. Het vlees moet aan alle kanten goed bruin zijn.
stap 4 van de 7
Snijd de wortelen in reepjes, doe ze in een ketel en bak verder met vlees en uien tot de wortelen zacht zijn.
stap 5 van de 7
Voeg vervolgens de kruiden, het zout, het pepertje, de knoflookbol toe en overgiet alles met kokend water. Kook de zirvak op middelhoog vuur gedurende 40 minuten na het koken.
stap 6 van de 7
Doe vervolgens de gewassen rijst in een ketel in een gelijkmatige laag, voeg ongeveer een halve liter kokend water toe. Kook de pilaf op middelhoog vuur, zonder deksel, van tijd tot tijd en verzamel de rijst naar het midden.
stap 7 van de 7
Als de rijst al het water heeft opgenomen, haal je de ketel van het vuur, dek je hem af met een deksel en laat je het gerecht 20-25 minuten trekken. Roer de pilaf voor het serveren om en verwijder de knoflook en hete peper.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *