huis
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf met lamsvlees in een multicooker Polaris

Pilaf met lamsvlees in een multicooker Polaris

946

Keuken Oosters

Calorie-inhoud 128,8 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 100 minuten

Eiwitten * 5 gr.

Vetten * 5,5 gram.

Koolhydraten* 24,1 gram

Pilaf met lamsvlees in een multicooker Polaris

Inhoud

Of de rijst is hard of het vlees is taai - de belangrijkste problemen waarmee huisvrouwen worden geconfronteerd bij het koken van pilaf. Met de Polaris multicooker vergeet je deze moeilijkheden. Je pilaf zal rijk, mals en sappig zijn.

Ingrediënten

schapenvlees 500 gr. Wortel 400 gr. Ui 400 gr. witte rijst 500 gr. Knoflook 12 tand. Zout smaak Gemalen rode peper smaak Kurkuma smaak Zira smaak

Kookproces

Was het vlees en de groenten. Snijd het vlees in blokjes, de ui in halve ringen en de wortel in reepjes. Giet plantaardige olie in de kom van de Polaris multicooker en voeg de gesneden groenten toe. Kook ze gedurende 10 minuten in de "Fry" -modus.

Voeg vervolgens het lam toe en bak nog 10-15 minuten. Voeg vervolgens zout en kruiden toe, blijf nog 10 minuten bakken.

Spoel de rijst meerdere keren onder stromend water totdat het water helder wordt. Doe de rijst in een kom, doe de knoflookbol erin en giet er kokend water bij. Het waterniveau moet 1-2 centimeter hoger zijn dan de rijst.

Selecteer in het multicooker-menu het programma "Rijst", stel de timer in op 35 minuten. Open na het geluidssignaal het deksel niet nog eens 10-15 minuten en roer dan de pilaf.