huis
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf met kip en pruimen

Pilaf met kip en pruimen

1094

Keuken Oosters

Calorie-inhoud 181.2 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 4,7 gram.

Vetten * 3,1 gram

Koolhydraten* 34,9 gram.

Inhoud

Er zijn veel recepten voor het koken van pilaf met kip, en gastvrouwen bereiden dit gerecht vaak voor, omdat de producten ervoor goedkoop zijn en het hele jaar door verkrijgbaar zijn. In dit recept wordt u uitgenodigd om pruimen aan pilaf toe te voegen, waardoor het zoetzure tonen en een interessante originele smaak krijgt. Het recept is eenvoudig en snel. Pilaf koken in een koekenpan.

Ingrediënten

Kip 0,5 kg witte rijst 0,5 kg pruimen 100 gram Ui 1 pc. Wortel 1 pc. Knoflook 5 tand. Kruiden Maggi Julien 0.3 pakket Groenen smaak Zout smaak

Kookproces

Bereid alle ingrediënten voor het maken van pilaf met pruimen. Schil en spoel groenten en kruiden. Snijd de kip in kleine stukjes.

Snijd de gepelde uien en wortelen in kleine blokjes.

Verhit plantaardige olie in een koekenpan en bak hierin de gesneden groenteblokjes. Leg vervolgens de stukken kip erop en bak ze een paar minuten. Bestrooi het vlees naar smaak met groenten en voeg de Maggi-kruiden toe en meng alles.

Spoel de pruimen en snijd ze in vieren. Voeg pruimen en gepelde bieslook toe aan gebakken kip en groenten.

Spoel de rijst meerdere keren af met koud water en doe in een koekenpan. Vul alles met heet water zodat het 2 vingers boven het rijstniveau staat. Meng alles goed. Breng de pilaf aan de kook. Maak vervolgens een klein vuurtje, dek de pan af en laat de pilaf 25-30 minuten sudderen.