huis
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf met kip in een multicooker-snelkookpan

Pilaf met kip in een multicooker-snelkookpan

1537

Keuken Oosters

Calorie-inhoud 117,4 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 70 minuten

Eiwitten * 5 gr.

Vetten * 2,8 gram.

Koolhydraten* 19,9 gram.

Pilaf met kip in een multicooker-snelkookpan

Inhoud

Pilaf wordt niet altijd kruimelig als het in een pan of ketel wordt gekookt, meestal - rijstepap met vlees. In een multicooker-snelkookpan is pilaf altijd kruimelig, lekker en snel en gemakkelijk gaar. De ingrediënten voor pilaf zijn hetzelfde als voor de traditionele, alleen in de multicooker-snelkookpan is het volume kleiner, maar dit is genoeg voor een familiediner. Pilaf met kip koken.

Ingrediënten

Kip 600 gr. witte rijst 500 gr. Ui 500 gr. Knoflook 1 pc. Wortel 500 gr. Kruiden (optioneel) smaak Zout smaak

Kookproces

Spoel de pilaf-kip goed af onder stromend water. Snijd vervolgens in kleine stukjes, terwijl u de huid en grote botten verwijdert.

Giet wat plantaardige olie in de kom van de multicooker-snelkookpan en zet het programma "Fry/Fry" 5 minuten aan zodat de olie goed verwarmd is. Leg vervolgens de stukjes kip in de verwarmde olie en bak deze 10 minuten op hetzelfde programma. Sluit het deksel van het apparaat niet. Roer de kip tijdens het frituren meerdere keren om met een spatel.

Terwijl de kip gebakken is, schil je de ui, spoel je hem af en snijd je hem in dunne kwartringen. Breng de ui over naar de kip.

Snijd de geschilde wortelen in dunne reepjes en doe ze in een kom.

Bak de kip en groenten tot ze hun sap produceren. Bestrooi de pilaf vervolgens naar wens met zout en kruiden. In pilaf wordt meestal komijn of kruiden voor pilaf toegevoegd.

Spoel de rijst voor pilaf meerdere keren af met koud water en leg een gelijkmatige laag op het vlees en de groenten. Leg de bol knoflook in het midden van de rijst. Giet vervolgens heet water in de kom zodat deze alleen de rijst bedekt. Draai het deksel van de multicooker-snelkookpan vast met het ventiel. Voer het programma "Stew / Pilaf" 20 minuten uit.

Wacht na het signaal over het einde van het programma 5-10 minuten om de druk in het apparaat te verminderen, open dan het deksel en roer de pilaf met een spatel om.