huis
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf met kipfilet in een pan

Pilaf met kipfilet in een pan

1466

Keuken Oosters

Calorie-inhoud 127,4 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 70 minuten

Eiwitten * 7,8 gram

Vetten * 6.5gr.

Koolhydraten* 23,3 gram.

Inhoud

Als je je gezin snel, bevredigend en smakelijk wilt voeden, dan is dit pilafrecept iets voor jou. Dit komt door het feit dat kippenvlees heel snel wordt gekookt, bij het stoven blijkt het mals te zijn en kruimelige rijst doordrenkt met zijn aroma.

Ingrediënten

witte rijst 450 gram. Kipfilet 400 gr. Ui 2 stuks. Wortel 2 stuks. Zout smaak Kruiden (optioneel) smaak Knoflook 3 - 5 tanden. Plantaardige olie 2 - 3 eetlepels

Kookproces

Spoel de rijst meerdere keren af met stromend water, giet er kokend water over en laat 15-20 minuten staan.

Schil de ui, snijd in blokjes en bak in plantaardige olie tot ze transparant zijn.

Schil de wortelen, was en hak ze fijn. Voeg de wortelen toe aan de pan met de uien en kook 3-5 minuten.

Was de kipfilet, dep droog met keukenpapier en snijd in blokjes. Doe het vlees in een pan, bak 10 minuten met groenten. Zout, breng op smaak en roer.

Doe vervolgens rijst in een koekenpan, giet er twee glazen water in. Voeg als het water kookt de knoflook toe, dek de pan af met een deksel en laat de pilaf op laag vuur 25 minuten sudderen.