Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf met mosselen

Pilaf met mosselen

0
621
Keuken Oosters
Calorie-inhoud 110,4 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 4,6 gram.
Vetten * 6 gr.
Koolhydraten* 21,8 gram
* per 100gr. Product
Pilaf met mosselen
Inhoud

Van de vele opties voor verschillende pilaf zonder vlees, zal pilaf met mosselen aantrekkelijk zijn, die dankzij hoogwaardige eiwitten, onverzadigde vetzuren het gerecht niet alleen gezond en exotisch, maar ook heerlijk maken. Je krijgt een voortreffelijk gerecht voor het diner met vrienden en voor vastendagen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 12
Bereid alle producten voor die in het recept worden vermeld voor het maken van pilaf.
stap 2 van de 12
Neem alle gekookte bevroren mosselen voor pilaf, want weinig mensen hebben de mogelijkheid om ze vers te gebruiken.
stap 3 van de 12
Ontdooi de mosselen op natuurlijke wijze, dan is het makkelijker om het water na het ontdooien af ​​te tappen. Deze mosselen koken goed en worden niet gestoofd.
stap 4 van de 12
Verhit de plantaardige olie goed in een kom voor het koken van pilaf, een ketel of een frituurpan. Een paar minuten, niet meer, bak de ontdooide mosselen erin en leg ze op een apart bord.
stap 5 van de 12
Bak vervolgens de fijngesnipperde ui in deze olie goudbruin.
stap 6 van de 12
Voeg in dunne reepjes gesneden wortelen toe aan de gebakken uien.
stap 7 van de 12
Bak de wortelen tot ze zacht zijn, onder voortdurend roeren met een spatel of lepel.
stap 8 van de 12
Leg vervolgens de goed gewassen rijst gelijkmatig op de gefrituurde ingrediënten.
stap 9 van de 12
Giet warm water bij deze zirvak zodat deze de rijst 1 cm bedekt.Bedek de borden met een deksel en laat de rijst op laag vuur sudderen tot hij half gaar is.
stap 10 van de 12
Plaats vervolgens de bol knoflook gepeld van de buitenste schillen in het midden van de rijst en leg de laurierblaadjes.
stap 11 van de 12
Zout vervolgens kort voor het einde van het koken de rijst naar wens en voeg komijn en kruiden toe voor pilaf, dan verliezen ze hun aroma niet tijdens het stoven.
stap 12 van de 12
Breng de gebakken mosselen over naar de gekookte pilaf. Meng dan pilaf een beetje met mosselen, laat een paar minuten trekken en kan worden geserveerd.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *