Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf met zeevruchten

Pilaf met zeevruchten

0
650
Keuken Oosters
Calorie-inhoud 95,6 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 7 gr.
Vetten * 4,5 gram.
Koolhydraten* 20 gr.
* per 100gr. Product
Pilaf met zeevruchten
Inhoud

Pilaf is zo'n gerecht bij de bereiding waarvan je naar eigen smaak en budget kan variëren met de ingrediënten. In dit recept wordt u uitgenodigd om vlees in pilaf te vervangen door zeevruchten. Het gerecht zal pittig, gezond en licht voor het lichaam blijken te zijn. Je kunt elke zeevruchten nemen, afzonderlijk of in een cocktail. Gebruik je in plaats van gewone rijst snelgekookte rijst, dan kook je het gerecht in 30 minuten gaar.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Bereid eerst alle producten voor pilaf voor in het aangegeven recept.
stap 2 van de 9
Rijst, als je gewone rijst gebruikt, spoel dan meerdere keren met koud water totdat het helder is en laat het dan in het water staan.
stap 3 van de 9
Ontdooi garnalen en mosselen op de juiste manier (om de heilzame en smaakeigenschappen te behouden).
stap 4 van de 9
Schil en was de ui en wortel. Snijd de ui in kleine blokjes.
stap 5 van de 9
Snijd de wortel in dunne reepjes.
stap 6 van de 9
In een kom voor het koken van pilaf (een frituurpan, een pan met een dikke bodem, een ketel), verwarm de plantaardige olie goed. Doe vervolgens de ontdooide mosselen en garnalen in de olie, bak ze 2 minuten op middelhoog vuur en voeg er fijngehakte knoflook aan toe.
stap 7 van de 9
Doe vervolgens de gesneden wortelen en uien in de kom met de gebakken zeevruchten en roerbak ze ook 2-3 minuten. Leg vervolgens de gewassen rijst op deze ingrediënten.
stap 8 van de 9
Verdeel de rijst gelijkmatig over het oppervlak en leg de ongeschilde bieslook er omheen. Giet vervolgens warm water in de kom 1 vinger boven de rijstlaag. Bestrooi de rijst naar smaak met zout en kruiden. Provençaalse kruiden zijn geweldig voor pilaf met zeevruchten. Als de pilaf kookt, dek je de schalen af ​​met een deksel en laat je de schotel 10-20 minuten op laag vuur sudderen, afhankelijk van de gekozen rijst.
stap 9 van de 9
Zet vervolgens het vuur uit en laat de zeevruchtenpilaf een tijdje trekken en genieten van de aroma's van de kruiden. Roer de pilaf dan voorzichtig om en serveer.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *