huis
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf met gestoomde rijst en kip in een ketel op het fornuis

Pilaf met gestoomde rijst en kip in een ketel op het fornuis

879

Keuken Oosters

Calorie-inhoud 69,1 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 90 minuten

Eiwitten * 4,1 gram

Vetten * 6,8 gram

Koolhydraten* 8,9 gram

Pilaf met gestoomde rijst en kip in een ketel op het fornuis

Inhoud

Pilaf met vlees is een beroemd Oezbeeks gerecht dat in een ketel boven een vuur wordt gekookt. Om dit gerecht gemakkelijk thuis te bereiden, is het niet nodig om een vuur te maken, u kunt een gewoon fornuis gebruiken.

Ingrediënten

Voorgekookte rijst 350 gram. Kip 700 gr. Wortel 2 - 3 st. Ui 2 stuks. Knoflook 2 stuks. Plantaardige olie smaak Zout smaak Kruiden (optioneel) smaak

Kookproces

Was en verdeel het gekoelde kippenkarkas.

Schil de wortel, was en snij in grote reepjes. Pel de uien en snij in blokjes.

Bak gehakte uien en wortelen in een ketel in plantaardige olie.

Zout de kip en bak goudbruin, apart van de groenten. Combineer vervolgens groenten en kip, voeg pilafkruiden toe, roer en laat 15-20 minuten sudderen.

Giet vervolgens rijst in de ketel, giet er kokend water bij. Bedek de ketel met een deksel, breng de inhoud aan de kook, zet het vuur lager en kook de pilaf gedurende 45 minuten.