Pilaf met stoofvlees in een slowcooker

Laten we meteen rijst bereiden. We doen het in een vergiet en spoelen goed af met water totdat de korrels enigszins transparant worden - dit betekent dat het overtollige zetmeel wordt weggespoeld en de pilaf kruimelig wordt. We laten de gewassen granen in een vergiet en gaan verder met de bereiding van groenten.

Schil de uien, spoel ze af, droog ze en snijd ze in kleine blokjes. Was de tomaten, droog ze en verwijder het spoor van de steel. Snijd de tomaten in kleine stukjes. Bij het snijden valt het sap op - we laten het niet leeglopen, maar bewaren het.

We verwarmen de multicooker in de "Fry" -modus. Giet een kleine hoeveelheid plantaardige olie in de kom, verwarm het. We verspreiden de gesnipperde uien en bakken ze met af en toe roeren tot ze licht doorschijnend zijn. Frituren tot blozen is niet nodig. Voeg vervolgens de tomaten en het sap ervan toe. Meng en bak alles samen gedurende twee tot drie minuten. Je wilt gewoon dat de tomaten heet worden. Voeg gehakte peterselie, zout naar smaak, een mengsel van kruiden voor pilaf, zwarte gemalen peper toe, meng. Maal de stoofpot in kleine stukjes en doe in een kom met groenten, meng. Giet als laatste de rijst erbij, giet er water bij zodat het de inhoud van de kom anderhalve centimeter bedekt. We sluiten de multicooker en selecteren de "Pilaf" -modus gedurende veertig minuten. Wij drukken op "Start".

Wanneer de programmatijd is verstreken, schakelt u de multicooker uit en laat u de pilaf nog vijf tot tien minuten sluiten.

Vervolgens leggen we de afgewerkte pilaf op geportioneerde borden. Daarnaast serveren wij verse groenten, bestrooid met vers gehakte kruiden.