Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf met eend in een slowcooker

Pilaf met eend in een slowcooker

0
647
Keuken Oosters
Calorie-inhoud 94,4 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 4,2 gram
Vetten * 4,3 gram.
Koolhydraten* 18,4 gram
* per 100gr. Product
Pilaf met eend in een slowcooker
Inhoud

Traditioneel wordt pilaf bereid met lams- en varkensvlees, maar door dit vlees te vervangen door aromatische eend met vet, verandert je gerecht van smaak voor een ander, niet minder smakelijk. Vettig vlees van eend maakt pilaf erg sappig en kruimelig. Pilaf koken in een multicooker, wat uw werk zal versnellen en vereenvoudigen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 13
Spoel eendenvlees (filet of dij) af met koud water, verwijder overtollig vocht met servetten en snijd het in kleine stukjes.
stap 2 van de 13
Schil en snijd de ui in kleine blokjes.
stap 3 van de 13
Schil de wortel en paprika. Snijd de wortelen op een grove rasp of hak ze in dunne blokjes en snijd de paprika in kleine blokjes.
stap 4 van de 13
Giet plantaardige olie in een multikom, schakel het "Fry" -programma in en stel de tijd in op 20 minuten. Verhit de olie 2-3 minuten. Leg vervolgens de stukjes eendenfilet in de verwarmde olie.
stap 5 van de 13
Meet 3 multi-cups rijst af. Welke rijst je voor pilaf neemt, beslis zelf, want voor kruimelige pilaf in een slowcooker hoeft rijst alleen grondig te worden gespoeld en de variëteit maakt niet echt uit.
stap 6 van de 13
Bak de eend de eerste 10 minuten onder een gesloten deksel.
stap 7 van de 13
Giet de rijst in een aparte kom en spoel meerdere keren af ​​met koud water tot het water helder wordt. Vul het vervolgens gedurende 15 minuten met schoon water.
stap 8 van de 13
Bereid de pilafkruiden voor. Het kan in de winkel worden gekocht of op de markt worden gekocht. Pel de knoflookbol van de buitenste schil.
stap 9 van de 13
Na 10 minuten frituren van het vlees, open je het deksel van de multikoker en doe je de gesnipperde uien in de kom en bak ze 3 minuten, breng dan de paprika's en wortels over, roer en bak nog 5 minuten. Bak groenten met vlees ook onder een gesloten deksel.
stap 10 van de 13
Voeg vervolgens kruiden toe aan de gefrituurde ingrediënten, roer en bak alles een paar minuten, dan zullen de kruidenkruiden hun maximale aroma geven. Naar wens, als je niet-witte rijst wilt, voeg dan ketchup toe aan het vlees. Het frituren van zirvak duurt gemiddeld 20 minuten.
stap 11 van de 13
Leg vervolgens de voorbereide rijst in een gelijkmatige laag op de zirvak en schenk voorzichtig 5 multiglazen heet water in. Leg de knoflook in het midden van de kom en zout het gerecht naar smaak. Sluit het deksel van de multicooker en schakel het programma "Pilaf" of "Stew" in voor de standaardtijd, afhankelijk van het model van uw apparaat. Voor pilaf in een slowcooker is 40 minuten voldoende, dus pas de tijd zelf aan.
stap 12 van de 13
Laat na het signaal over het einde van het programma de pilaf 10 minuten trekken en open dan het deksel en roer de pilaf voorzichtig om met een spatel.
stap 13 van de 13
Kruimelige en geurige pilaf met eend in een slowcooker is klaar. Je kunt het serveren met verse groenten.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *