huis
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf met varkensvlees in een zakje om te braden in de oven

Pilaf met varkensvlees in een zakje om te braden in de oven

664

Keuken Oosters

Calorie-inhoud 145,2 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 4,9 gram.

Vetten * 12,9 gram

Koolhydraten* 19,3 gram

Pilaf met varkensvlees in een zakje om te braden in de oven

Inhoud

Zonder veel gedoe en snel kook je pilaf in een bakzak. Het zal net zo kruimelig en smakelijk blijken te zijn als gekookt in een ketel of slowcooker. Pilaf met varkensvlees koken. We nemen langkorrelige rijst. Bak het vlees voor met uien, maar je kunt het ook in een zak doen en niet bakken. We nemen kruiden voor pilaf of een speciaal mengsel, of komijn met koriander en kurkuma.

Ingrediënten

Langkorrelige rijst 250 gram Varkensvlees 350 gram. Ui 1 pc. Wortel 1 pc. Water 400ml. Knoflook 4 tand. Plantaardige olie 40ml. Kruiden (optioneel) smaak Zout smaak

Kookproces

Eerst bereiden we alle ingrediënten voor pilaf in een pakket in het opgegeven recept.

Was een stuk varkensvlees met koud water, veeg het droog met servetten en snijd het in stukken van elke gewenste grootte.

Snijd de gepelde en gewassen ui in dunne halve ringen.

Verhit de plantaardige olie in een koekenpan en bak hierin de stukjes varkensvlees 3 minuten. Bak op middelhoog vuur.

Daarna brengen we de gesnipperde uien over naar het vlees en bakken nog een paar minuten, zodat het vlees verzadigd is met de geur van gebakken uien.

Doe het vlees gebakken met uien in een aparte kom. Doe goed gewassen rijst bij het vlees.

Snijd de geschilde en gewassen wortelen in dunne staafjes.

We verplaatsen de gesneden wortelen en gepelde knoflookteentjes naar de rest van de ingrediënten.

Bestrooi het gerecht naar wens met zout en pilafkruiden.

Meng al deze ingrediënten voorzichtig met een lepel.

Vervolgens brengen we deze massa over naar een bakzak en bevestigen we het ene uiteinde ervan stevig vast met een clip.

Giet vervolgens de hoeveelheid zuiver water die in het recept wordt vermeld in de zak. We maken het tweede uiteinde van de tas vast. Pilaf koken in een oven voorverwarmd tot 180 ° C gedurende 40 minuten.

Na deze tijd halen we de pilaf uit de oven, snijden hem voorzichtig en nemen een monster. Als de rijst nog een beetje hard is, ga dan nog 10 minuten door met het bakproces.