Pilaf met rundvlees in een slowcooker

Volgens dit recept kook je gemakkelijk heerlijke pilaf met rundvlees en aromatische kruiden in een multikoker. Het gerecht ziet er precies zo uit als een echte Oezbeekse pilaf, gekookt volgens alle tradities in een ketel.

Om uw pilaf lekker en rijk te maken, moet deze op laag vuur worden gestoofd. Daarom zijn ketels met dikke muren of multicooker-snelkookpannen, die de temperatuur goed houden, zo goed voor dit gerecht.

In een slowcooker blijkt pilaf met rundvlees minder vet dan in een koekenpan of in een ketel. Zonder veel gedoe heb je een heerlijke stevige maaltijd voor een familiediner.

Bulgur is gemalen tarwe behandeld met kokend water. Bulgur pilaf met rundvlees is niet alleen een erg lekker gerecht, maar ook gezond voor het lichaam. En in een multicooker is het gemakkelijk koken.

De multicooker "Panasonic" heeft het programma "Pilaf", dus daarin kun je gemakkelijk en snel kruimelige pilaf koken met de geur van groenten en kruiden. Om pilaf lekker te maken, worden vlees en groenten voorgebakken en worden groenten in dunne blokjes gesneden, ingrediënten voor pilaf (vlees, rijst, wortelen en uien) worden in een verhouding van 1: 1 genomen en water wordt toegevoegd in een 2: 1 verhouding tot rijst. Pilaf met rundvlees koken.

Laten we pilaf koken in een slowcooker - dit vermindert de tijd die de gastvrouw nodig heeft om te koken. Je hoeft alleen maar de tijd te nemen om de ingrediënten te bakken en het water erbij te gieten. Verder hoeft het kookproces niet meer gecontroleerd te worden, aangezien de multicooker een ideale temperatuur in de kom creëert zodat de rijst en het vlees zacht gaar worden en niet aanbranden. De pilaf blijkt rijk en kruimelig te zijn.

Als je ooit pilaf in een slowcooker probeert te koken, wil je het waarschijnlijk niet langer op het fornuis koken. Ten eerste is het erg handig - in een hoge kom wordt voedsel gebakken zonder vettige spatten in alle richtingen, de keuken blijft schoon. Ten tweede is de concentratie van de smaak van pilaf meer uitgesproken, omdat alle sappen en aroma's van de ingrediënten in de kom blijven, zonder naar buiten te gaan. Ten derde verwarmt de multicooker de pilaf delicaat en gelijkmatig over het hele oppervlak: de rijst blijkt door het hele gerecht kruimelig en zacht te zijn.

Rundvlees heeft een vrij specifieke smaak en niet veel mensen houden van gerechten ervan, maar pilaf ervan, gekookt in een slowcooker, verschilt bijna niet van de klassieke met lamsvlees. Met dit gerecht voed je snel en lekker je gezin. Kies voor pilaf jong rundvlees dat vrij is van pezen en film. Pilaf koken met uien, wortelen, gestoomde langkorrelige rijst en pilafkruiden.