Boletus boletus gestoofd in zure room
0
841
Keuken
Calorie-inhoud
81,8 kcal
Porties
2 poort.
Kooktijd
90 minuten
Eiwitten *
2,1 gram
Vetten *
12,2 gram
Koolhydraten*
5 gr.
We bieden een klassiek recept voor gestoofde espenpaddenstoelen, volgens welke je in het algemeen andere paddenstoelen kunt koken. Alles is vrij standaard: voorkoken, uien toevoegen en de belangrijkste finishing touch - zure room. Dit alles maakt de paddenstoelen zeer sappig, mals, met een opvallende romige toon. Je kunt de boletus delicatesse zelf serveren, als een hartig warm gerecht. En je kunt het begeleiden met aardappelen, pasta, ontbijtgranen, vlees of gevogelte.
Ingrediënten
Kookproces
Nadat de aangegeven tijd is verstreken, doen we de gekookte champignons in een vergiet en laten we het water zoveel mogelijk weglopen. Verhit ondertussen de plantaardige olie in een brede koekenpan tot hij heet is. Leg de champignons en bak ze tien tot vijftien minuten, tot het meeste vocht verdampt is.
Eet smakelijk!