huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Cherrytomaten met druiven voor de winter

Cherrytomaten met druiven voor de winter

846

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 63,7 kcal

Porties 1 l.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 0,4 gram

Vetten * 0,2 gram

Koolhydraten* 15,3 gram

Cherrytomaten met druiven voor de winter

Inhoud

Voor het beitsen is het beter om in de eerste plaats witte, dichte, niet overrijpe druiven te kiezen, zodat deze zijn vorm beter behouden en ten tweede zullen witte bessen de pekel niet kleuren. En als je bessen en tomaten plukt die ongeveer even groot zijn, zullen ze op dezelfde manier opwarmen en gelijkmatig zout en de smaak van kruiden opnemen.

Ingrediënten

Kookproces

Pluk cherrytomaatjes en druiven van de twijgen en was ze.

Spoel de greens grondig onder stromend water, spreid de bladeren op een handdoek zodat het glas overtollig vocht krijgt. Pel de knoflook. Was en steriliseer naadpotten. Doe peperkorrels, hete pepers, kruiden en knoflook in potten.

Leg de tomaten en druiven in willekeurige volgorde in de potten. Kook water en giet het in potten, laat 10-15 minuten staan. Giet vervolgens het water uit de blikken in de pan, breng het aan de kook, voeg zout en suiker toe, houd de pan op het vuur totdat de zandkorrels volledig zijn opgelost.

Giet de potten opnieuw met hete marinade, rol onmiddellijk de deksels op, zet de potten ondersteboven en laat ze afkoelen onder een warme deken. Bewaar ingelegde tomaten met druiven op een koele plaats.

Eet smakelijk!