huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomatenpartjes met ui en olie voor de winter

Tomatenpartjes met ui en olie voor de winter

4601

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 53,9 kcal

Porties 2 blz.

Kooktijd 35 minuten

Eiwitten * 0,8 gram.

Vetten * 1,8 gram.

Koolhydraten* 13,3 gram.

Tomatenpartjes met ui en olie voor de winter

Inhoud

Deze heerlijke tomatenbereiding wordt nog smakelijker en sappiger als je hem kookt met uien en boter! En door de tomaten in plakjes te snijden, helpen we ze beter verzadigd te raken met kruiden en de geur van kruiden. Zo'n gerecht zal je huishouden aangenaam verrassen en de planken met hen zullen snel leeg raken!

Ingrediënten

Kookproces

Snijd de tomaten doormidden of in 4 stukken en verwijder de bladstelen.

Schil de ui en snij in ringen of halve ringen, als de ui erg groot is.

We schillen en verdelen ook de knoflook in partjes. We snijden de plakjes met dunne platen.

Verse greens met een fijngehakt mes.

Nu nemen we gesteriliseerde potten en leggen wat groen, geraspte mierikswortelwortel, uien en knoflook op de bodem. Doe dan de tomaten erbij en doe de kruiden, uien en knoflook er weer bij.

Bereid de marinade voor in een pan. Doe hiervoor peper, kruidnagel, laurierblaadjes en suiker met zout in het water, breng alles aan de kook en los de bulkproducten volledig op. Haal van het vuur en giet er azijn en plantaardige olie in.

Roer en giet tomaten met marinade. We rollen de blikken op en keren ze om op de deksels. We wachten tot het volledig is afgekoeld en zetten het op een koude plaats.

Eet smakelijk!