huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomaten met schijfjes met uien voor de winter in literpotten

Tomaten met schijfjes met uien voor de winter in literpotten

3805

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 60,6 kcal

Porties 2 blz.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 0,5 gram

Vetten * 0,1 gram

Koolhydraten* 14,9 gram.

Tomaten met schijfjes met uien voor de winter in literpotten

Inhoud

Een uitstekende voorbereiding voor zoom van tomaat en ui. Tegelijkertijd spelen uien een speciale rol, waardoor de tomaten een unieke smaak krijgen. Uienringen zijn ook ontzettend lekker en verdwijnen heel snel van de borden. Dit voorgerecht zal zeker alle leden van het huishouden aanspreken.

Ingrediënten

Kookproces

Schil de ui en snijd hem in cirkels, zonder hem in ringen te verdelen.

Was de tomaten en snijd ze in 4 stukken. Tegelijkertijd verwijderen we de bladstelen.

Doe in elke pot van een halve liter 2 takjes peterselie, 2 teentjes knoflook en vul deze met 1/3 tomaten, doe 1-2 kopjes uien. Vul met kokend water en dek af met deksels. We vertrekken voor 15 minuten.

We laten het water weglopen en bereiden de pekel voor. Voeg er suiker, zout, laurier en kruidnagel aan toe. Breng de massa aan de kook, giet de azijn erbij en kook nog 2-3 minuten.