Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Tomaat wedges met kruiden en knoflook

Tomaat wedges met kruiden en knoflook

1
3053
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 65,8 kcal
Porties 0,8 liter.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 2,6 gram.
Koolhydraten* 17,8 gram
* per 100gr. Product
Tomaat wedges met kruiden en knoflook
Inhoud

Ingemaakte tomaten zijn de lievelingen van veel eettafels. Probeer een stuk groenten te bereiden, in partjes gesneden, samen met verse kruiden en dille. Het voorgerecht lijkt op een salade, het is handig om het met vlees of met een bijgerecht te serveren.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Spoel de tomaten grondig, snijd ze in middelgrote plakjes.
stap 2 van de 10
Hak verse kruiden fijn: dille en peterselie. Pers de knoflookteentjes onder een pers of wrijf ze door een fijne rasp.
stap 3 van de 10
Leg een stuk mierikswortelblad op de bodem van een schone en gebroeid pot.
stap 4 van de 10
Leg vervolgens de tomaten, verse kruiden en knoflook één voor één neer.
stap 5 van de 10
Leg er laurierblad, dilleparaplu en zwarte peperkorrels op.
stap 6 van de 10
Giet zout en suiker in de pot. Giet plantaardige olie en azijn.
stap 7 van de 10
Kook water en giet de inhoud van de pot er onmiddellijk in tot de rand. We sluiten het deksel.
stap 8 van de 10
We zetten de pot in een grote pan met kokend water. We houden het daar 15 minuten.
stap 9 van de 10
Neem voorzichtig een pot kokend water, rol het op, wikkel het in een handdoek en laat het afkoelen.
stap 10 van de 10
Nadat het werkstuk is afgekoeld, kan het voor opslag worden verzonden. Tomatenpartjes met kruiden en knoflook zijn klaar!

Vergelijkbare recepten

Opmerkingen (1) 1

toevoegen
Valeria 17-08-2021 15:17
Het is niet helemaal duidelijk hoeveel suiker en zout je erin moet schenken en in welk volume van de pot.
te beantwoorden
Sitebeheer
Bedankt voor de vraag. De ingrediënten zeggen 2 theel. suiker en 1 tl. zout. Inhoud blik 0,8 liter ca.

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *