huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomaten uit blik in potten van 2 liter

Tomaten uit blik in potten van 2 liter

4254

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 151.6 kcal

Porties 4 l.

Kooktijd 30 minuten.

Eiwitten * 2,1 gram

Vetten * 3,3 gram

Koolhydraten* 27,4 gram.

Inhoud

Hier is een recept voor het inblikken van tomaten voor de winter in potten van 2 liter. Tomaten zijn erg lekker, met een licht pikante smaak. Door tijdens het koken citroenzuur toe te voegen, kunt u het werkstuk langer bewaren. Mosterd en chilipeper geven tomaten een ongewone smaak en aroma.

Ingrediënten

Kookproces

Was de tomaten grondig. Leg de dilleparaplu's, gepelde knoflookteentjes en chilipepers, in kleine stukjes gesneden, op de bodem van een gesteriliseerde pot. Vul vervolgens de container met schone tomaten en plaats ze stevig tegen elkaar.

Giet een pot tomaten met kokend water, dek af en laat 8 minuten staan. Giet daarna de vloeistof af en giet er vers kokend water bij, laat het 5 minuten staan. Giet de vloeistof na een tijdje weer af.

Laten we de marinade bereiden. Het water moet worden gekookt en er vervolgens zout, kristalsuiker en mosterdzaad aan worden toegevoegd. Voeg ook piment en laurierblaadjes toe. Kook de marinade vanaf het moment dat het kookt 2-3 minuten.

Giet citroenzuur in een bak met tomaten.

Giet de hete marinade over de tomaten en dek direct af met een deksel.

Draai de container met de conservering ondersteboven en wikkel hem in met een deken. Koel volledig in deze vorm. Breng de tomaten over naar een donkere en koele plaats voor opslag.

Eet smakelijk!